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Sab 18 Novembre 2017
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Agrumello di Villacidro (bottiglia 50 cl)

Liquori e mirto > Dulcore


Codice DULCORE03
Peso 50 cl
Prezzo € 22,57
Sconto extra del 30% (Prezzo finale € 15,80)
riservato ai Sardissimi
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Il liquore di agrumi di Villacidro, o Agrumello, viene immesso nel mercato nel dicembre 2010. È prodotto dalla macerazione in alcool della scorza di diverse varietà di agrumi di Villacidro: arance, limoni e mandarini sardi.  
L´esportazione della scorza viene effettuata manualmente con l´ausilio di un pelapatate, prestando molta attenzione ad evitare di tagliare la parte bianca della buccia. Le scorze degli agrumi vengono immerse nell´alcool puro non inferiore 96 gradi all´interno di un container di acciaio inox. In un altro container, si prepara uno sciroppo con una miscela di acqua e zucchero semolato. Terminati i tempi di macerazione, si estrae il liquido e lo si miscela con lo sciroppo, sino al raggiungimento della giusta gradazione. Seguono i controlli con il distillatore, le verifiche del rispetto della gradazione del liquore, l´imbottigliamento e l´etichettatura.

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