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Descrizione
Nate da un’evoluzione dei Malloreddus, sono state subito apprezzate. Accoglienti come un guscio di lumache, da cui prendono il nome, nascondono con cura i segreti della salsa che le accompagna per farli esplodere in bocca.
Il processo produttivo
Per esaltare la qualità della nostra materia prima, il Pastificio dei Profeti utilizza un metodo di lavorazione che riproduce i processi dell’antica arte pastaia: un morbido impasto, trafilatura ruvida, lenta essiccazione a bassa temperatura.
I consigli di Sardissimo: Come per i malloreddus, il condimento migliore è quello con il ragù con salsiccia fresca e Zafferano di Turri, serviti con una spolverata di pecorino e un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo. Ma anche un condimento con pancetta e piselli, rosolati su un fondo di cipolla, rende questo taglio una sorpresa a ogni boccone.
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Denominazione di vendita: Pasta di semola di grano duro
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Formato: Monachelle
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Quantità netta: 500 g
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Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua.
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Allergeni: Contiene GLUTINE.
- Origine del grano: Italia
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Valore energetico Kcal 341 – KJ 1449
Grassi g 1.0
di cui saturi g 0.1
Carboidrati g 71
di cui zuccheri g 1.4
Fibra g 3.8
Proteine g 12
Sale g 0.0
Informazioni e trasparenza sul prodotto
Ci impegniamo a mantenere sempre aggiornate le schede tecniche, le immagini e gli ingredienti di ogni prodotto. Tuttavia, i produttori possono modificare packaging o ricettazioni senza preavviso.
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Informazioni aggiuntive
| Peso netto | 0,5 kg |
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| Produttore |
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