Descrizione

Lorighittas di Sardegna (250 g)

Le lorighittas sono una pasta tipica originaria di Morgongiori con lavorazione assolutamente manuale. Non esiste un macchinario capace di riprodurre il lavoro delle abile dita delle donne (come da tradizione) con questo taglio di pasta. Anche se in realtà ci sono anche uomini che le preparano. Per preparare un chilo di lorighittas servono circa 4 ore di certosino lavoro.

Scheda tecnica e informazioni

• Denominazione di vendita: Pasta di semola di grano duro

• Formato di pasta: Lorighittas 

• Quantità netta: 250 g (ideale per 3 persone)

• Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua.

• Origine del grano: Italia – Sardegna 

• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto)

Energia: 1552 kJ / 366 kcal

Grassi: 0,8 g (di cui acidi grassi saturi: 0,1 g)

Carboidrati: 76 g (di cui zuccheri: 3,8 g)

Fibra: 2 g

Proteine: 12,6 g

Sale: 0,05 g