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Costata di manzo marinata alla piastra - le ricette di Sardissimo

Un taglio classico, la costata di manzo, o anche la fiorentina (o t-bone), ha già di suo una special...

5 Settembre 2025 Non ci sono commenti LEGGI TUTTO +

Regalare la Sardegna, un'idea sana e gustosa!

Ovviamente non stiamo parlando di regalare la Sardegna in quanto territorio... o forse sì? Non le co...

2 Settembre 2025 Non ci sono commenti LEGGI TUTTO +

Pizzette fredde dei nonni - le ricette di Sardissimo

Il rientro dal mare, una merenda fresca e saporita come la genuinità degli ingredienti. Le pizzette ...

29 Agosto 2025 Non ci sono commenti LEGGI TUTTO +

Marinatura della carne: arte antica, sapore autentico

La marinatura della carne è una pratica antica, quasi un rituale, che nasce dalla necessità di conse...

5 Agosto 2025 4 Commenti LEGGI TUTTO +

Tonno rosso di corsa: perché è così pregiato e da dove deriva il nome?

Il tonno non è sempre e solo semplice tonno. Esistono specie più pregiate e costose, mentre altre pr...

27 Giugno 2025 Non ci sono commenti LEGGI TUTTO +

Una storia sarda, una donna coraggiosa: il libro di Maria Itria Paulis

Attraversare la nostra storia raccontando la propria storia. Maria Itria Paulis ha scelto di raccont...

20 Giugno 2025 Non ci sono commenti LEGGI TUTTO +

Bomboniere gastronomiche, come rendere utile un gesto di ringraziamento

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15 Aprile 2025 1 Commento LEGGI TUTTO +

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1 Aprile 2025 Non ci sono commenti LEGGI TUTTO +

La torrefazione del caffè: varietà, miscele e un caffè speciale!

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25 Marzo 2025 1 Commento LEGGI TUTTO +