Regalare la Sardegna, un'idea sana e gustosa!
Ovviamente non stiamo parlando di regalare la Sardegna in quanto territorio... o forse sì? Non le co...
Marinatura della carne: arte antica, sapore autentico
La marinatura della carne è una pratica antica, quasi un rituale, che nasce dalla necessità di conse...
Olio piccante con peperoncini essiccati - le ricette di Sardissimo
Chissà quanti di voi gradiscono aggiungere un po' di piccante alla pizza, alle insalate, alla pasta,...
Essiccazione della pasta: meglio lenta e a bassa temperatura
Vogliamo oggi fare un viaggio nel mondo dell’essiccazione della pasta, focalizzandoci in particolare...
Bomboniere gastronomiche, come rendere utile un gesto di ringraziamento
Quale bomboniera scegliere per il vostro prossimo evento importante? Unite l'utile e il buono al vos...
Miele cristallizzato? Niente paura, ecco come riportarlo a nuovo
Ti sei accorto che il tuo miele preferito è diventato duro e cristallizzato con l’arrivo del freddo?...
Sugo al tonno - le ricette di Sardissimo
La cucina mediterranea è ricca di ricette semplici ma dal gusto straordinario, e il sugo al tonno ne...
Lo zafferano di Sardegna DOP: il prezioso oro rosso italiano
Lo zafferano è una delle spezie più pregiate e ricercate al mondo, noto per il suo colore rosso vivo...
Il mirto sardo: verde, bianco e rosso. Le differenze e l'utilizzo in cucina
Quando si sente parlare di mirto sardo, e in particolare del liquore, si pensa subito a quel bel col...